- Satoshi Oki
kankiku-meijo







三武市松尾にある寒菊さんへお邪魔虫。
創業明治16年、日本酒の蔵元さん。
同社はクラフトビール「九十九里オーシャンビール」の製造元でもあります。
そちら側での商談だったのですが、ご丁寧に酒蔵も見学させてもらいました。
梁むき出しの歴史ある酒蔵内は、素敵空間。
もちろん全行程は清潔第一ですから、古くはあってもすごく整ってる。
今はオフシーズンで、冬場から仕込みが始まるそう。
その様子も見てみたいな。
歴史ある会社ですが、今は返還期と色々チャレンジされているそうで、パッケージデザインや
敷地内にあるレストランの内装、またそこでのイベント開催などを打ち合わせ。
微力ながらご協力させて頂きます。
帰りに頂いた今期のシーズンクラフトビールを、今夜飲むのが楽しみです♪
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