• Satoshi Oki

american breakfast


毎週末奢り続けている朝ご飯。

すでに60食を越え、徐々に手際がよくなりイメージに近づいて来ました。


なんせ調理経験がほぼない訳ですから、人の3倍は作らないとお金を頂くレベルには

いかないと思っています。


作りながら、もうちょっとこうだな、とかもうちょっとこのタイミングだな、

とかの試行錯誤は奢っても得たい感覚で、実の如く朝ご飯を知るなり、に繋がるはずだ、と

思って朝から鉄板の前に立ってます。笑


上の写真よりは上手になった先週。


昨日はスクランブルエッグで、ちょっとしたコツを掴みました。

↑卵料理は3種類から選べます、それぞれ日の入れ具合が違うので一瞬の迷いが命取り


昨日作。

あとはもう少しふっくらするよう、もうちょっと火を入れてもう少し小さくまとめたい。

ベーコンもこれぐらいがいいな。


近いうちにこちらのセットと、各種単品でもオーダー出来るように準備して、

さらにはフレッシュのオレンジジュースも用意してスタートさせたいな。


朝活、気持ちいいですよ♪


まずは100食奢るって決めたからそれをクリアしないと。


Around the Corner

0479-21-5858

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