• Satoshi Oki

ひろめ市場

最終更新: 2019年12月5日




行ってみたかった高知市内のひろめ市場。


もちろん呑み食いもしたかったのですが、

こういうスタイルって銚子にも合うんじゃないかな〜と思っていたので、視察の目も持って。


これはやっぱり観るでしょう?


藁で焼かれるカツオ、迫力あります!


分厚く分けられた切り身はモチモチ、

香ばしさも加わって美味。


僕は刺身よりタタキ派かな。

銚子だと邪道なんだろうけど。


粗塩もレモンもよく合う♪


出店してるお店からキャッシュオンで買うシステム。

その場で受け取ったり、テーブルまで運んでくれるお店もある。


故に座ったテーブルの番号は、覚えておくと◎


ローカルと観光客が混ざる理想の形は、隣で高知弁を聞きたい!と、

わざとローカルおじさんたちが座る席を探したほど。


四万十鰻も美味しかったな〜♪


色々勉強出来たひろめ市場、

次回はもう少し通使いしてみたいです。

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