- Satoshi Oki
ひろめ市場
最終更新: 2019年12月5日

行ってみたかった高知市内のひろめ市場。
もちろん呑み食いもしたかったのですが、
こういうスタイルって銚子にも合うんじゃないかな〜と思っていたので、視察の目も持って。

これはやっぱり観るでしょう?
藁で焼かれるカツオ、迫力あります!

分厚く分けられた切り身はモチモチ、
香ばしさも加わって美味。
僕は刺身よりタタキ派かな。
銚子だと邪道なんだろうけど。
粗塩もレモンもよく合う♪

出店してるお店からキャッシュオンで買うシステム。
その場で受け取ったり、テーブルまで運んでくれるお店もある。
故に座ったテーブルの番号は、覚えておくと◎

ローカルと観光客が混ざる理想の形は、隣で高知弁を聞きたい!と、
わざとローカルおじさんたちが座る席を探したほど。

四万十鰻も美味しかったな〜♪
色々勉強出来たひろめ市場、
次回はもう少し通使いしてみたいです。
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